TERRAE Finca La Dehesa · Garnacha blanca

Variedad: 100% Garnacha blanca · Vino ecológico

Añada: 2022

Origen: Finca La Dehesa, Lécera. Bajo Aragón. Cultivo ecológico

Altitud: 560 m

Suelos: Calizos y arcillosos que favorecen la retención de agua en una zona de mínima pluviometría. Zonas con cascajo que permiten la permeabilidad y el aprovechamiento del agua.

Vendimia: Primera quincena de septiembre

Alcohol: 14% | Acidez total: 4.3 g/l | Azúcar residual: <1 g/l

Elaboración: Fermentación sin hollejos durante tres semanas, con temperatura controlada a 14º C. Crianza durante cuatro meses en barricas de roble francés de 500L con sus lías y batoneadas periódicamente.

Nota de cata: En nariz, aromas a fruta blanca (pera, melocotón), cítricos y dulces notas florales típicas de la Garnacha blanca. En boca, una potente estructura con ligeros tonos herbales. Mango con notas cítricas de pomelo y la mineralidad característica de esta región. Acidez equilibrada y refrescante con un postgusto largo y redondo.