GENERACIÓN 50 · Garnacha blanca

GENERACIÓN 50 · Garnacha blanca

Plazo de envío: 3 día(s)

Descripción

Amable como la brisa suave, incondicional y fiel a sus raíces. Mástil en la tormenta y faro que guía. La generosidad sin límites, la certeza de estar siempre a tu lado.

Variedad: 100% Garnacha blanca· Vino ecológico

Origen: Finca La Dehesa, Lécera. Bajo Aragón. Cultivo ecológico

Altitud: 560 m

Suelos: Calizos y arcillosos que favorecen la retención de agua en una zona de mínima pluviometría. Zonas con cascajo que permiten la permeabilidad y el aprovechamiento del agua.

Vendimia: Manual. Primera quincena de septiembre

Alcohol: 14% I Acidez total: 3.9g/l I Azúcar residual: 1 g/l

Elaboración: Crianza con sus lías en depósito ovoide de hormigón de 1700L durante 9 meses.

La ausencia de oxígeno junto con el continuo movimiento que consigue este particular depósito de forma natural, da como resultado un vino criado sin interferencias, manteniendo sus caracteres primarios y respetando sus orígenes.

Nota de cata: Brillante color dorado, cristalino, elegante a la vista y a la nariz.

Aparecen las frutas tropicales, la piña, el maracuyá, el mango y nos trae recuerdos de frutos secos, como las nueces de macadamia. El resultado es un aroma perfumado e intenso.

En boca es un vino redondo, sin aristas, goloso y untuoso, características propias de la crianza realizada en el huevo de hormigón. El final en boca es muy agradable y sedoso.

Una Garnacha blanca en estado puro, que muestra la esencia de esta variedad.