Caja Completa TERRAE Mas de Aranda

Caja Completa TERRAE Mas de Aranda

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Descripción

Caja 6 botellas TERRAE Mas de Aranda


Variedad: 100% Garnacha · Vino ecológico

Añada: 2019

Origen: Finca Mas de Aranda, Lécera. Bajo Aragón. Cultivo ecológico

Altitud: 560 m

Suelos: Terrenos calizos con bajos índices de materia orgánica que dan como resultado suelos pobres que aportan la mineralidad característica de nuestros vinos.

Vendimia: Segunda quincena de septiembre

Alcohol: 14% | Acidez total: 5.2 g/l | Azúcar residual: 2.3 g/l

Elaboración: Selección de garnachas de viñas viejas producidas en agricultura ecológica y elaboradas bajo estrictos controles que aplican la normativa ecológica en la bodega. La fermentación se realiza durante 8 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada de 26º C. El vino permanece macerando para extraer al máximo el potencial de la uva. Después de esta fase, el vino se cría durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata: De color picota con un ribete morado muy elegante. Es de capa bastante alta y abundante lágrima. En nariz, aroma a fruta roja madura, a chocolate, canela y madera. En boca es de buena intensidad, muy redondo y con un final marcado. Un vino en equilibrio con el medio ambiente que potencia las cualidades de una variedad autóctona de nuestra tierra: la Garnacha.